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AperiCena: è un tipo di aperitivo che combina elementi di un aperitivo e di una cena, accompagnato da
bevande alcoliche o analcoliche. Durante l'apericena, vengono serviti sia piatti freddi, come prosciutto,
mozzarelle, insalata, carpaccio, pasta, riso in insalata, focaccia e sia pietanze calde, come pasta, risotto,
arrosti, purè, fagiolini, patate arrosto e anche piatti fritti come verdure pastellate o fritto di pesce.
La proposta food dovrà essere composta almeno da 5 elementi differenti.
– Proposta Drink libera, cocktail alcolici, cocktail analcolici, vino, birra, liquori, distillati, superalcolici, soft drink, energy drink.
I Giudici assegneranno un punteggio basandosi su 3 principi:
– Gusto
– Abbinamento
– PresentazioneAPERICENA
